一、炒紅薯玉米

原材料

主要材料：地瓜，玉米

輔材：枸杞子，辣椒粒，

調(diào)味品：食鹽，味精，白胡椒粉，大骨湯，植物油，木薯淀粉

作法

1、將地瓜清洗削皮，切割成同玉米尺寸的方丁，玉米清洗用開水焯一下備用，枸杞子自來水發(fā)好;

2、坐鍋打火倒進(jìn)油，至7成熟時(shí)，放進(jìn)地瓜丁，炸至軟皮硬塊，出鍋撈起來控干油;

3、留底油，下辣椒粒和玉米略炒，下地瓜丁煸炒，添加大骨湯、鹽、味精、白胡椒粉至雙丁熟后，下枸杞子炒勻，水淀粉勾芡就可以。

提醒：玉米含蛋白，食用油，糖原，維他命，碳酸鹽，調(diào)中合胃，通便，降低血脂。地瓜補(bǔ)中合胃，養(yǎng)陰津，寬胃腸。

第二款特色美食也很美味，一起看看吧。別嫌煩，我們會(huì)出現(xiàn)特色美食享有的啊，努力總會(huì)有獲得。

盧薈玉米

原材料

用材甜玉米250克，盧薈肉30克，扁豆10克，紅蘿卜30克，油、鹽、雞精各適當(dāng)。

作法

1、甜玉米清洗，開水中焯一下，晾涼。

2、盧薈、紅蘿卜、清洗造粒。

3、將食用油入灶火鍋中中，添加甜玉米、盧薈粒、紅蘿卜粒、扁豆油爆，待熟后加鹽、雞精調(diào)均勻即成。

玉米的功效與作用

1.減肥

吃完可清除肥胖癥人的饑餓的感覺，但食后含發(fā)熱量很低，也是減肥的替代物之一。

3.降低血脂

豐富多彩的鈣可具有降低血壓的作用，有推動(dòng)細(xì)胞分裂、減少血細(xì)胞膽固醇、并避免其堆積于血管壁，因而，苞米對(duì)冠心病、主動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都是有yi定的防止和醫(yī)治功效。南美洲印第安人不容易患高血壓與她們關(guān)鍵服用苞米相關(guān)。

4.增加記憶力、延緩衰老

刺激性大大腦神經(jīng)，提高人的頭腦、記憶能力和身體基礎(chǔ)代謝力、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)作用。能具有使皮膚鮮嫩光潔，抑止、減緩皺褶造成功效，能夠抵抗雙眼脆化。